樹齢百五十年余の柿の大木が根をおろす。 「蕎麦座」(そばぞ)は、麓に抱かれる自然の庵。 清らかな水にさらされた蕎麦をはじめ薬樹としての柿の献立など、 この地ならではのさまざまな素材を趣向をこらしてご用意しております。